ACAFETO Sigue en su campaña de capacitar a sus asociados por este motivo se realizo un taller para formar los auditores que realizaran las visitas tecnicas a las fincas.
1 - El centro de productividad del Tolima nos invitó a un encuentro comercial de alianzas productivas del tolima para contar nuestra experiencias
2 - El proximo 16 y 17 de mayo el profesor Yarumo grabara un capitulo de la asociación ACAFETO y su programa ALIANZAS PRODUCTIVAS muy pronto nos verán en canal uno
Este Miércoles 28 de Septiembre el INVIMA llevó a cabo la visita a las nuevas instalaciones de la planta para procesar café en la Finca El Cámbulo, en la vereda la Sierra en Fresno.
Como resultado de esta visita el INVIMA aprueba las instalaciones, en pocos días ya se tendrá el Registro Sanitario respectivo y se podrán ampliar los proyectos para procesar café en Fresno.
Hay que resaltar el esfuerzo hecho por las personas de ACAFETO, especialmente doña Martha, don Faber, don Jaime y don Eberardo y por don Víctor Gómez de El Cámbulo.
A partir de un acuerdo con don Víctor Gómez se construyó en la Finca El Cámbulo un local adecuado y se instalaron allí los equipos de trillar, tostar y moler café facilitados por Alianza Productiva. Según este acuerdo ACAFETO procesará su propio café en estas instalaciones y permitirá a don Víctos Gómez procesar el café de El Cámbulo.
Local de Acafeto
Tostadora
Trilladora y molino
Acafeto Fresno Tolima Despues de mucho esperar, llegaron los resultados y la plancha de ACAFETO estara este periodo en la junta del comité, gracias a quienes nos apoyaron, seguiremos trabajando por nuestro sector.
Tomado de Tolima Cafetero, año 21, edición 196, Ibagué-Tolima, Órgano de Información Cafetero Tolimense.
Faber de Jesús Bedoya (de pie), presidente de Acafeto y Everardo Hoyos, secretario, durante la Asamblea que se llevó a cabo en el municipio de Fresno.
El cumplimiento superior al 90 por ciento de las acciones del Plan Operativo Anual de la Alianza Productiva de Café de Alta Calidad en el norte del Tolima fue uno de los puntos principales de la reciente asamblea de la Asociación de Productores de Café Especial de Fresno (Acafeto), responsable de la ejecución de dicho proyecto, que reúne a 138 productores de Fresno, Palocabildo y Herveo.
En el desarrollo de esta alianza, en la cual el Comité de Cafeteros del Tolima hace las veces de organización gestora acompañante (OGA), se han invertido cerca de 645 millones de pesos, distribuidos en cada uno de los componentes del plan, que contempla construcción de beneficiaderos, tratamiento de aguas residuales, insumos, asistencia técnica, plan de manejo ambiental y manejo social.
A lo largo de un año y siete meses, además de los talleres programados, se han transformado 121 beneficiaderos tradicionales en ecológicos, con la instalación de 48 tanques tina en Herveo, 11 en Palocabildo y 62 en Fresno.
Así mismo, se construyeron 129 fosas, 107 lombricultivos y 129 marquesinas en los tres municipios.
En cuanto a los sistemas modulares, se gestionaron recursos, tanto con la Alcaldía de Fresno, como con el Comité de Cafeteros para lograr la cobertura total de los productores participantes en la Alianza.
De este proyecto hacen parte el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Comité Tolima, la Gobernación del Tolima, la Cooperativa de Caficultores del Norte del Tolima (Cafinorte) y los caficultores, pertenecientes además de Acafeto, a la Asociación El Cable, de Herveo y Asolbu, de Palocabildo.
De otro lado, el presidente de Acafeto, Faber de Jesús Bedoya, en su informe a la Asamblea resaltó, entre otros logros durante el 2009, la puesta en funcionamiento de la trilladora, gracias a la cual han podido tener una mayor participación en el mercado, lo que les ha permitido llegar a cubrir el 80 por ciento del comercio de Fresno.
Igualmente, en el ultimo año, la Asociación comercializó 20.044 kilos de café pergamino seco, transacciones que además ganancias económicas, han sido la oportunidad de dar a conocer el café que se produce en esta región del Tolima.
Hay una nueva oferta de café de origen Fresno - Tolima, de la finca de Doña Judith Lozano de ACAFETO.
Se puede adquirir en el kiosko de la plaza.
Caficultores de ACAFETO participaron entre el 10 y el 12 de Septiembre en Expo Especiales 2009, en Ibagué.
Para apoyar su participación fué preparado un plegable con la información más relevante de la asociación y del café que produce.
Ya habíamos informado de la adquisión por parte de ACAFETO, con el apoyo de ACCIÓN SOCIAL, de una planta para: trillar, tostas y moler café de esta asociación en Fresno. Estos equipos ya están en funcionamiento y produjeron un primer lote de café el cual ya fué puesto a la venta en el punto de venta de la asociación en la plaza principal.
Don Faber Bedoya y la tostadora
El café está siendo vendido bajo la etiqueta de la asociación
En el caso del café de la finca de don Faber Bedoya se está utilizando una nueva marca, vale la pena anotar que este esfuerzo de empezar a crear marcas es algo que debe hacerse, ya la comercialización de café pasa por identificar su procedencia, incluso a nivel de finca.
Etiquetas café finca don Faber
Vale anotar que se dice primer café tostado, molido y vendido en el Siglo XXI porque hay reportes de tostado y molido en la primera parte del siglo XX.
Ya están en Fresno la trilladora, la tostadora y el molino que le financiaron a ACAFETO para iniciar la producción de café tostado y molido en Fresno.
Don Faber Bedoya nos informan que esperan iniciar producción en 1 mes, estaremos pendientes para visitar la instalación y poder apreciar el café que se procesará.
Ahora que ya se tiene la producción de café será necesario decidir la forma como se empezará a mercadear este producto, esperamos que ACAFETO hará honor a su nombre de “cafés especiales” y logrará que su producto sea de una calidad especial.
