Faber de Jesús Bedoya (de pie), presidente de Acafeto y Everardo Hoyos, secretario, durante la Asamblea que se llevó a cabo en el municipio de Fresno.

El cumplimiento superior al 90 por ciento de las acciones del Plan Operativo Anual de la Alianza Productiva de Café de Alta Calidad en el norte del Tolima fue uno de los puntos principales de la reciente asamblea de la Asociación de Productores de Café Especial de Fresno (Acafeto), responsable de la ejecución de dicho proyecto, que reúne a 138 productores de Fresno, Palocabildo y Herveo.

En el desarrollo de esta alianza, en la cual el Comité de Cafeteros del Tolima hace las veces de organización gestora acompañante (OGA), se han invertido cerca de 645 millones de pesos, distribuidos en cada uno de los componentes del plan, que contempla construcción de beneficiaderos, tratamiento de aguas residuales, insumos, asistencia técnica, plan de manejo ambiental y manejo social.

A lo largo de un año y siete meses, además de los talleres programados, se han transformado 121 beneficiaderos tradicionales en ecológicos, con la instalación de 48 tanques tina en Herveo, 11 en Palocabildo y 62 en Fresno.

Así mismo, se construyeron 129 fosas, 107 lombricultivos y 129 marquesinas en los tres municipios.

En cuanto a los sistemas modulares, se gestionaron recursos, tanto con la Alcaldía de Fresno, como con el Comité de Cafeteros para lograr la cobertura total de los productores participantes en la Alianza.

De este proyecto hacen parte el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia   Comité Tolima, la Gobernación del Tolima, la Cooperativa de Caficultores del Norte del Tolima (Cafinorte) y los caficultores, pertenecientes además de Acafeto, a la Asociación El Cable, de Herveo y Asolbu, de Palocabildo.

De otro lado, el presidente de Acafeto, Faber de Jesús Bedoya, en su informe a la Asamblea resaltó, entre otros logros durante el 2009, la puesta en funcionamiento de la trilladora, gracias a la cual han podido tener una mayor participación en el mercado, lo que les ha permitido llegar a cubrir el 80 por ciento del comercio de Fresno.

Igualmente, en el ultimo año, la Asociación comercializó 20.044 kilos de café pergamino seco, transacciones que además ganancias económicas, han sido la oportunidad de dar a conocer el café que se produce en esta región del Tolima.

Hay una nueva oferta de café de origen Fresno - Tolima,  de la finca de Doña Judith Lozano de ACAFETO.

Se puede adquirir en el kiosko de la plaza.

Caficultores de ACAFETO participaron entre el 10 y el 12 de Septiembre en Expo Especiales 2009, en Ibagué.

Para apoyar su participación fué preparado un plegable con la información más relevante de la asociación y del café que produce.

Don Faber Bedoya y la tostadora

El café está siendo vendido bajo la etiqueta de la asociación

En el caso del café de la finca de don Faber Bedoya se está utilizando una nueva marca, vale la pena anotar que este esfuerzo de empezar a crear marcas es algo que debe hacerse, ya la comercialización de café pasa por identificar su procedencia, incluso a nivel de finca.

Etiquetas café finca don Faber

Vale anotar que se dice primer café tostado, molido y vendido en el Siglo XXI porque hay reportes de tostado y molido en la primera parte del siglo XX.

Don Faber Bedoya nos informan que esperan iniciar producción en 1 mes, estaremos pendientes para visitar la instalación y poder apreciar el café que se procesará.

Ahora que ya se tiene la producción de café será necesario decidir la forma como se empezará a mercadear este producto,  esperamos que ACAFETO hará honor a su nombre de “cafés especiales” y logrará que su producto sea de una calidad especial.