Ya habíamos informado de la adquisión por parte de ACAFETO, con el apoyo de ACCIÓN SOCIAL, de una planta para: trillar, tostas y moler café de esta asociación en Fresno. Estos equipos ya están en funcionamiento y produjeron un primer lote de café el cual ya fué puesto a la venta en el punto de venta de la asociación en la plaza principal.
Don Faber Bedoya y la tostadora
El café está siendo vendido bajo la etiqueta de la asociación
En el caso del café de la finca de don Faber Bedoya se está utilizando una nueva marca, vale la pena anotar que este esfuerzo de empezar a crear marcas es algo que debe hacerse, ya la comercialización de café pasa por identificar su procedencia, incluso a nivel de finca.
Etiquetas café finca don Faber
Vale anotar que se dice primer café tostado, molido y vendido en el Siglo XXI porque hay reportes de tostado y molido en la primera parte del siglo XX.
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